空气比列持续上涨，油烟净化器改善更明显
在我国，成污染每个城市都有空气检测，但是对于平常的细颗粒中PM2.5更是可以长达污染平均浓度为34微克/立方米，应达到国家的标准均值，不过在去年的比较已经明显改善了很多。在去年的比较，最新的空气值是：平均浓度38微克/立方米的历史最好纪录低了4微克/立方米。
那么，在改善空气标准哪方面可以改进，不仅在餐饮上，目前我国科技发明很多新品种净化器，其中一种就是餐饮油烟净化器。不过在其他净化器上都是针对性的去处理，在今年1月开始优良的天气比上年明显高山，总平均可以达到90%。
不过在安装油烟净化器方面，餐饮行业要做到全面配合只是小数部分人，不过要想全部人配合环保需要继续严重打击污染。
各区PM2.5浓度在27至47微克/立方米之间，其中，怀柔、密云等区较低，房山、开发区、大兴等区较高;同比降幅均较大，在51.4%至74%之间。其中，顺义、通州等区降幅较大。
今年秋冬季以来，本市空气质量明显改善，既有本市及周边共同长期减排的原因，也有短期应急“削峰”的作用。此外，气象条件有利也是一个重要因素。长期有力的污染减排是今冬空气质量改善的根本原因，同时积极应对空气重污染，有效实现了重污染“缩时降峰”。
不过针对城市管理中，大气不让有些气象是不受到条件影响，对于发生区域性空气重污染过程，京津冀及周边区域6省市共46个城市启动橙色及以上空气重污染预警，采取了停车停工停产等一系列应急减排措施。
