在北京市中，是我国首中央的城市，是环保一直以来的标志规范，在早几年，北京大气PM2.5雾霾是最严重的，为了整治雾霾环保就一直在开始实施，但是这几年环保开展到全国实行环保保护环境，最近，北京监察环保总队，就已经多次开展制定方案，开展全市范围监察餐饮油烟污染专项工作。

 

　　在对餐饮油烟监察，保护对对带有烧烤的餐饮企业、露天大排档聚集区域实行处罚，并停顿。

 

　　目前，在北京属于旅游产地，在北京多个区域已经可以看到环保执法人员已经行动起来。

 

　　在未安装餐饮油烟净化器的餐馆以及酒店，饭店等专项治理，并在检查中，未安装油烟净化器的上达几十家。在执法检查的不小于50家，

 

　　在休息时间内，环保人员已经分开两队执行检查餐饮油烟污染，并做到公正公平的处罚，实行是否严重化污染在处罚。

 

　　入夏以来，北京市餐饮环境污染投诉举报明显增加。相关分析表明，夏季大排档火爆、俄罗斯世界杯期间餐饮企业突击营业两因素叠加，导致北京市餐饮环境污染投诉举报明显增加。

 

　　据了解，此次专项检查暴露出的问题主要集中在3个方面：首先是执法检查不均衡。个别区至今未发现餐饮违法问题，与投诉举报数据出入较大。其次是处罚率低。目前《大气污染防治法》中针对餐饮油烟排放行为，规定了只有超标才可以予以处罚。通过检查发现，因餐饮业生产工况不稳定，较难达到标准规定的监测条件，且现行国家油烟排放标准限值高，餐饮企业只要安装油烟净化设施，油烟基本符合排放要求，对净化设施不正常运行问题，出现“测不超、罚不了”的情况。第三是部分企业环保意识不强。部分餐饮企业由于清洗不及时，导致净化设备出现漏油等不正常运行情况。