餐厅厨房油烟异味要怎么样处理
在生活中，很多饭店厨房时间长了厨房墙面上就很多油烟粘住，那么为什么墙面会有很多油烟粘住呢，其实这些都是厨房炒菜过程中的油烟。不过一般安装油烟净化器就不会产生墙面到处是油烟。而这些油烟长时间不清理会产生大量的细菌，并会像油烟一样散播。
目前为止厨房不仅有油烟味道，时间过长会产生各种异味与臭味，而其中能解决目前污染安装油烟净化器，不过现在很多油烟都有异味了，那其中要怎么解决异味呢，其中我们可以采用UV紫外光催化净化设备，不过这些要根据实际情况去定制方案采取什么样的油烟净化器。
净化器工作原理：
技术原理
一、利用特制的高能UV紫外线光束照射恶臭气体，裂解恶臭气体如：氨、三甲胺、硫化氢、甲硫氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫、二硫化碳和苯乙烯，硫化物H2S、VOC类，苯、甲苯、二甲苯的分子键。
二、利用高臭氧分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，进而产生臭氧，使呈游离状态的污染物分子与臭氧氧化结合成小分子无害或低害的化合物。如CO2、H2O等。UV+O2→O-+O*(活性氧)O+O2→O3(臭氧)。
三、利用特制的催化剂进行氧化还原反应；运用高能UV紫外线光束、臭氧及催化剂对恶臭气体进行协同分解氧化反应，使恶臭气体物质其降解转化成低分子化合物、水和二氧化碳，彻底达到脱臭及杀灭细菌的目的。
