安装净化器的四大错误区域
在餐饮行业很多负责人都知道，想要运行餐馆以及各种酒店餐饮行业的人都知道，想要每天稳定运行，那是不可能的，很多餐馆会为了招揽顾客什么办法都会想出来，不过在招揽顾客的同时环保工作也需要做好，列如要达到环保标准，更要有营业执照，卫生证明等等。但是很多人也会在安装油烟净化器上出现了错误。
油烟净化器误区一：
很多商家为了节约成本，觉得没必要安装油烟净化器。其实一台普通油烟净化器的价格还比不上一台空调的费用，安装油烟净化器甚至比安装空调更重要。空调可以给就餐的顾客带来凉爽，可是一台油烟净化器能够让厨师师傅在一个舒适的环境中烹调出更美味的佳肴，如果是有远见的老板都会理解，这样的投入既必要又划算。
油烟净化器误区二：
很多商家认为不安装油烟净化器我也能通过卫生环保检测，甚至有些商家以抽油烟机替代油烟净化器。毕竟抽油烟机和油烟净化器在功能上存在着本质差异，抽油烟机没有净化功用，仅仅把厨房的油烟抽出室外，不仅会会形成废气排放，环境污染，还会危害到周围居民的健康，引起居民投诉。
油烟净化器误区三：
有些餐厅饭馆觉得自己规模不大，并且一天的烟雾不大，根本没有必要安装油烟净化器。初看没错，也有道理。但假如厨房中没有及时对油烟进行处理，油烟到处扩散，日积月累还会对厨房内部其它设备形成影响，使墙壁附上油污难以清理，还会加快厨房其它设备的老化。
油烟净化器误区四：
油烟净化器寿命短，清理起来很费时费力。
其实这个大可不必担心，因为现在市场上的油烟净化器多选用优质铝合金材料制造，具有耐腐蚀等特色，清洗时只需取出里面的机芯，用清洗剂清洗即可。需要注意的是，只需每周做一次排污、清洗的工作，这样就可使设备安稳运行，大大延伸寿命。
