在日常厨房中，会散发的气味会散播在大气中，目前，在我国，很多小店开着麻辣烫气味不断的生升，却没有安装油烟净化设备才净化油烟，导致周边居民不断的抱怨。不仅如此，厨房油烟的主要成分是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等。

 

　　在外面呼吸的厨房油烟都会产生危害，那么在每天工作厨房的人员，厨房油烟的毒性主要有：肺脏毒性，吸入烹调油烟气可引起大鼠肺部炎症和组织细胞损伤。大鼠吸入烹调油烟后肺组织细胞周期异常和凋亡率降低可能是导致大鼠肺癌作用机制之一。免疫毒性，烹调油烟能影响机体的细胞免疫、巨噬细胞功能、抗肿瘤效应、免疫监视功能，从而使机体的免疫功能下降。

 

　　对于日常现在很多目前年轻的潮流，都集成了宵夜的形式，那么对于夜市街的小吃店需要安装油烟净化设备吗？

 

　　其实是需要的，为了环境更好的空气，为了人体的身心健康，安装油烟净化设备有环保的作用，所以油烟净化设备也就是环保设备，安装这些设备，可以很好的改善厨房油烟状况，净化效率高，并且维护方便，还能减轻国家的负担，所以在厨房油烟污染上，我们要做到积极配合环保工作，保护环境,天清佳远环保设备专业研发：餐饮油烟净化器，油烟净化器。