大部分人购买了油烟净化器会咨询一下厂家的问题，很多人会问到油烟净化器的节本结构是什么，其实，油烟净化器也是餐饮行业都会用到的设备，常常油烟净化器出现一些小故障，我们都要理清楚油烟净化器本身结构才知道故障出现在哪里，所以一般上的零件部位，我们要知道它的基本结构功能，不管是在使用方面还是处理方面，也更加清楚放心，一般我判断付账的方法，基本就是看他运行情况与净化出来的油烟情况，是否出现刺鼻的味道与油烟情况。其中不仅是要看运行情况，还有有些其他原因造成的运行误区，我们今天来说一下基本结构：

 

　　1、基本结构

 

　　厨房油烟净化器主要由集烟罩、电控箱、集油模块板、引风机、排风管等部分组成。其中集油模块板、电控箱内的高压逆变电源等是主要功能部件。

 

　　集油模块板主要是用来吸附油烟粒子的部件。油烟气进入集油模块板的电晕区后被荷电，带负电的油烟粒子流向集油区的阳极板，油烟粒子上的负电被阳极板中和，油烟粒子则被吸附在阳极板上。与此同时，被荷上正电的油粒子被沉积在阴极板上。在现场安装中，可以根据高压逆变电源电路采用国际上流行的低能耗双功率输出的开关电源电路，其具有全自动多功能保护控制电路，如过流、过压、短路、过载、冲击保护；有自动复位功能，能手动设定过压、过流初始值及最大功率；内部采用P87LPC768单片机作为高压逆变电源核心电路，能调节二次电压、电流，根据负载变化自适应等特点。

 

　　油烟净化器原理：

 

　　大颗粒油滴通过进风口出效过滤棉，达到初步分离净化，带电离子微粒达到极板吸附区后，立刻被吸附，油滴在垂直重力作用回流到底部漏油收集盘。洁净空气达标排出。并达到环保要求排放标准要求。