对于全国地地整顿餐饮油烟净化器定期维护达到净化要求的目前大部分餐饮企业都会达到，但是餐饮行业一半都是比较小范围，对于一些餐饮食品生产加工型的要怎么样处理呢？

 

　　我国不仅是餐饮生产企业会产生大量油烟，还有一些大范围加工企业加工食物也会产生油烟，那么在日常中，一些食品加工厂是否需要安装到油烟净化器，食品加工不仅会做到各种加工工序，其中可能会用到一些油炸，在生产过程中会产生油烟，所以用到油烟净化器处理。

 

　　最近在山西市，在市街道周边，对一些辖区内的大排档进行专项行动。针对经营证件、安全器材进行检查，并对污染大排档责令整改，其中还对一些餐饮加工厂进行回访检查，其中检查出的是大部分大排档未进行安装到餐饮油烟净化器，环保人员命令必须在限定时间内去调整。

 

　　山西为了规范餐饮行业油烟排放，防治大气污染，提升空气质量。并组积好环保人员与政府办事处，市场管理等人员等针对辖区内的餐饮行业进行油烟净化装置是否安装到位、排放量是否达标、油烟定期清洗报告是否完善以及食品卫生安全，并对商户是否存在堆放散煤及燃煤行为进行地毯式排查工作。

 

　　其中在检查过程中，我们检查人员逐一对辖区内餐饮行业及标准化市场进行检查，并按规定对油烟净化装置的安装及清洗记录以及所经营的食品安全认真检查。此次行动共出动工作人员20余人,检查商户30家，标准化市场1家，查处餐饮单位未安装净化设施的7家；已安装设备，但检测报告过期的9家。对于未安装净化设施的商户责令其停业安装；检测报告过期的责令其20日前检测完毕，如若20日未检测的将对其店面进行查封。检查中发现1家证照与实际操作不符，责令其停止制作；还有1家无照经营，责令其停业。针对排查中存在问题的餐饮商户，提供现场指导并下达整改通知书。