目前，我国环保也是基本越来越严格，大部分都餐厅也开始安装油烟净化设备，不过在我国油烟净化器分类有很多，对于正常在厨房使用的油烟净化设备，小部分的餐馆对于安装小型油烟净化器大部分都会进行咨询厂家。

 

　　但是餐饮油烟净化器有很多种，对于清洗发方法更是不一样，油烟净化器是采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次。说到清洗方法，可以分为机械清洗与手工清洗，那么，油烟净化器机械清洗与手工清洗的区别是什么？

 

　　油烟净化器手工清洗方法：首先将取出的电场本体放在清洗槽内浸泡，槽内的清洗液以浸没电场为准，浸泡时间约5分钟。然后将电场本体从清洗槽内取出，用高压水进行漂洗，漂洗必须彻底清除污垢。即使部件看上去十分清洁，但仍可能有洗涤剂残留。残留的洗涤剂会侵蚀铝质极板，最好采用热水漂洗。最后将清洗干净的电场本体放在通风处或阳光下自然风干，必要时用电吹风将电场吹干。

 

　　油烟净化器机械清洗方法：将取出的电场本体放在超声波清洗槽内浸泡，槽内的清洗液以浸没电场为准，浸泡时间约30分钟；起动超声波清洗器，清洗时间为30分钟，如发现30分钟未能清洗干净可适当延长清洗时间。将清洗干净的电场本体用清水进行漂洗，然后放置在通风处或阳光下自然风干，必要时用电吹风将电场吹干。要注意的是用2500V摇表测正负极间的电阻，应>50MΩ为正常。