这几年来，随着我国日渐经济发达，生活水平不断的提高以及增加饮食，环境不断的改善，生活质量不断的改善，但是对于我国餐饮饮食不断的矿大以及增加，逐渐餐饮油烟也不断上升。

 

　　在餐饮行业，为了追求饮食越来越好吃，竞争越来越大，也增加油烟不断的增加，油烟污染已经成为重点关注的对象，近年来，油烟不仅影响气候问题，还严重影响日常生活质量，随处可见。成为每天关注的新闻，对于油烟净化设备安装国家已经下达整顿条例。

 

　　油烟的排放量也在不断增长，油烟污染对城市居民日常生活的影响越来越大,已成为群众关注的热点问题，产生的投诉和纠纷不断上升，已成为城市大气环境中的主要污染源之一，与工业废气、机动车尾气被视为城市三大“污染杀手”，对PH2.5的贡献率超过10%，成为形成雾霾的“主力军”之一，所以在餐饮行业安装餐饮油烟净化器是必须的，为了大气空气，为了生态自然，更为了健康着想。

 

　　此外，由于餐饮油烟成分复杂，具有一定的吸入毒性、免疫毒性和致变毒性。英国一项研究报告称，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭1小时，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟。据WHO的研究报告显示，2012年全球因厨房空气污染导致死亡的人群高达430万，患中风的占到了34%，慢性肺阻塞和缺血性心脏病分别是22%和26%，而死亡肺癌的约占6%。餐饮油烟成为名副其实的健康杀手！