今年年初以来，全市开展餐饮业环保专项整治，建邺区以此次专项整治为契机，在沙洲街道嘉业阳光城推广油烟净化器集中清洗这一创新做法，以打包服务的方式委托第三方清洗公司集中清洗，进一步加强油烟净化设备的维护和保养，确保油烟达标排放。

 

　　主要有以下几个好处：

 

　　一是清洗更专业了。从日常管理情况看，有的店家自己清洗的，很难清洗彻底，由专业人员清洗，能进一步提高清洗质量。

 

　　二是能保证定期清洗。店家与清洗公司的合同中已经明确清洗周期，可以有效解决过去有的店家清洗时间拖延的问题。

 

　　三是便于街道管理。集中打包清洗后，清洗公司制定清洗计划上报街道，街道监督落实清洗并检查清洗质量。四是减少了店家工作量。过去清洗台账是由店家制作的，以后全部由清洗公司清洗后统一制作，店家负责监督。

 

　　油烟净化设备原理：

 

　　高压静电油烟净化器采用直流叠加脉冲等离子电源和芒刺电晕板电场组合形式.产生电晕放电从而获得高能等离子体.厨房油烟在等离子体电场作用下使小的油烟颗粒瞬间凝并成大颗粒油滴,而被收集在集油板上,并在等离子体的变击下沉到集油槽内与此同时,油烟废气中的大部分um级油雾微粒、VOC、有机物质和油焦味、辛辣味等多种异味则被等离子体降解。从而保证了油烟净化机提高油烟净化率、异味降解率和延长机器清洗时间。高压静电油烟净化器:

 

　　高压静电油烟净化器采用直流叠加脉冲等离子电源和芒刺电晕板电场组合形式.产生电晕放电从而获得高能等离子体.厨房油烟在等离子体电场作用下使小的油烟颗粒瞬间凝并成大颗粒油滴,而被收集在集油板上,并在等离子体的变击下沉到集油槽内与此同时,油烟废气中的大部分um级油雾微粒、VOC、有机物质和油焦味、辛辣味等多种异味则被等离子体降解。从而保证了油烟净化机提高油烟净化率、异味降解率和延长机器清洗时间。